コラム

うちのシェフ

シェアードサービス部1部4課 樫部 剛康

どうも皆さん、こんにちは。
皆様の家庭には電子レンジがありますか?
大体の方は当然の「YES」でしょう。
しかし、わたくし、この5年レンジを保有しておりませんでした。

なぜならば、部屋が狭いから。
1Kの間取りですが、キッチンは1ルームに続く廊下のサイドに備え付けられている、
よくあるタイプのおうちです。

洗濯機とその上の棚に置かれた炊飯器及び日用品、狭いコンロとシンクスペース、
そして冷蔵庫とその上の食器類。
もうレンジなんて置けません。
レンジはいらないと思いこむことにしました。
鍋を振る毎日、、、料理している時間はほぼ付きっきりです。
辛いのは冬の冷たいドリンク。
キンキンに冷えてやがる!!

割と粘りましたが、断舎離して食器を棚にしまいレンジを買う決意をしました。
来たるAmazonサイバーマンデー。
皆様のレビューを参考にし、コンパクトで機能も充実しているシャープのオーブンレンジにしました。
最初は、レンジ機能のみの小さいレンジで良いかと考えていましたが、
あれ、ケーキ焼くかもしれない、、、と思い直してのオープンレンジです。(笑)

注文の翌日、ついに我が家にレンジが到着しました。
さすがAmazonさん!いつも早くて助かります。

開封後、冷蔵庫の上に設置。
18Lで小さい方だと思っていましたが、実物は大きく感じました。
採寸通り冷蔵庫の幅キリギリでのランディング。
早速、開封後の手順通り空焼きでラッカーを除去します。
小一時間ほど放置し、早速コーヒー牛乳を温めました。
家で温かいコービー牛乳が飲める幸せを噛み締めつつ、
せっかくなので付属レシピの中から適当なものを作ってみようと思い、色々眺めてみます。
取っ付きやすそうなチキンステーキにしました。
その後、スーパーで食材を購入し、食材の下ごしらえです。
チキンにスパイスを塗り込み、たまねぎは四等分、かぼちゃをスライスして、
エリンギはそのまま。
野菜類も軽く塩コショウし、準備完了です。
所要時間は5分くらいでした。
専用の角皿に並べて、オーブンレンジに投入します。
後は30分待つだけ。

待ち時間は寝そべりながら、お気に入りの海外ドラマを見ます。
今までは調理中はそちらに時間を取られていましたが、
新入りのシェフのおかげで、その時間を自分の好きなことにあてられるようになりました。

調理完了のアラームが鳴り、恐る恐るレンジの扉を開けてみます。

ジュュュュュュュ!!

チキンの表面はこんがりきつね色、野菜たちもクタクタの柔らかそうな仕上がりです。
チキンを適当なサイズにカットし、盛り付けます。。

実食!

まずはチキンから、、、

うまぁぁあい。

外はカリッと中はジューシー!

そして、野菜たち。
こちらもホクホクでとてもおいしい。

楽してこんなに美味しいものがいただけるなんて、
もっと早く導入すればよかったとちょっぴり後悔しました。

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後日談ですが、ローストビーフや唐揚げは作りました。
ローストビーフはいい感じの半生具合で好評でした。
まだ、お菓子作りはしたことがないので、いろいろ幅を広げたいと思う、
今日このごろです。

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