COLUMNコラム

カット野菜

  • 決算アウトソーシング

2019.04.03

アウトソーシングサービス3部 石田 義詞

野菜不足を感じることはありませんか。
でも、スーパーなどで野菜を買ってきて調理して食べることに、手間を感じてしまうことは少なくないはず。
野菜は食べたいけど面倒は避けたい。
そんな人たちの強い味方としてカット野菜があります。

カット野菜の主な製造工程は、「下処理→カット→洗浄→細かくカット→殺菌処理→洗浄→包装」となります。
問題点は洗浄を繰り返し行うため、家庭の下処理と比較して水溶性の栄養素の流出割合が大きいことです。

食事は生きていく上で欠かせません。
しかし、身体に必要な栄養素をとるためにカット野菜を食べているならば、目的を十分に達成できていないかもしれません。
この場合、野菜を食べる手段ではなく、栄養素を充足させる目的が大切です。
何事も手段が目的にならないように気をつけたいです。

当社では、会社経営に欠かせない決算業務のアウトソーシングサービスを提供しています。
ぜひ一度、お気軽にご相談ください。

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